1999&2000年蒸馏，2012年装瓶

轻井沢酒厂 单一麦芽威士忌（雪莉桶）

1瓶 700ml 48%Vol 原盒1个

“魂”在日语中，精神、倾注全部精力之意。轻井沢酒厂制作过中刻意保持传统方法，并坚持使用100%的黄金大麦（Golden Promise）、奥勒冈松木制的发酵槽、小型的铜制管式蒸馏器并以西班牙的雪莉桶来陈年轻井沢的威士忌原酒。一字“魂”，正好诠释了轻井沢酒厂倾尽全力，用心酿造最好雪莉威士忌之意。

轻井沢蒸馏厂始建于1955年，在1960年后开始使用雪莉桶及少量波本桶陈酿酒液。轻井沢传统、老派，它有浓郁的泥煤风味、明显的油质感及厚重的酒体，甚至于超越了现今的苏格兰单一麦芽威士忌，在某种程度上更具有传统苏格兰风味，却同时还能保持特别的个性。90年代初，轻井沢为了适应日本消费者的主流口味，全面转向生产无泥煤风格的威士忌。由于其一直坚持酿造精准，出品精良，投入巨大，品牌推出的一些珍奇限量的威士忌，经常能够引起威士忌收藏家的兴趣。轻井沢的威士忌更分别于世界葡萄酒暨烈酒大赛（IWSC）和世界最酒竞赛（ISC）比赛中获得金牌奖的殊荣，但酒厂在2000年时因经营不善关闭。现世面上的轻井沢多由“Number One Drinks Company（一番）”公司重装出售，存世非常稀少，近年已成为国际威士忌收藏圈的顶级代表。

Single Cask—单桶装瓶酒
Single Cask单桶装瓶酒，又被称为“Single Single Malt”，与一般单一麦芽威士忌只需使用同个蒸馏厂的产品、允许依照场合需要混酒不同，这种产品是指瓶内威士忌的来源完全出自同一个酒桶之内，强调的是其原味表现。由于每个酒桶的容量有限，Single Cask一定是限量的产品，其来源除了由蒸馏厂自行挑选有信心的产品发表之外，包括独立装瓶商或者如各国顶级麦芽威士忌协会针对会员的装瓶，都是此类产品常见的来源渠道。