三得利白州—木桶仕込/古樽仕上

线下拍卖

三得利白州—木桶仕込/古樽仕上

估价：RMB 　12,000-20,000

成交价：¥13,800

拍卖会：华艺国际2018秋季拍卖会
专场：稀世真藏——极品名酿·陈香茶韵
预展时间：2018/11/14-15
预展地点：广州琶洲南丰国际会展中心 L2 （广州市海珠区新港东路630号）
拍卖时间：2018/11/16-17
拍卖地点：广州琶洲南丰国际会展中心 L2 （广州市海珠区新港东路630号）

作品分类：名酿·陈茶·养生
图录号：3122
作者：--
尺寸：--
质地：
年代：暂无

作品说明

单一麦芽威士忌 80-90年代蒸馏
4瓶（300ml/750ml各2瓶）
43%vol 原盒3个

1981年推出的“木桶仕込”舍弃常用的不锈钢发酵槽改用木桶发酵，使乳酸菌充分发挥作用，产生风味更多变的麦芽汁，再采取“直火蒸馏”工艺，虽然温度与火力不易掌握，但蒸馏出的酒体较为厚实，种种不稳定的因素带来极具个性的威士忌。
“古樽仕上”于1991年推出，意为老雪莉橡木桶陈酿，是白州沿用至今的技术，而“竹炭过滤”技术现已停用，用孟宗竹炭过滤威士忌原酒以使其更加清爽，是当年的试验品之一。
两款绝版老酒，四种独特工艺，展现日本威士忌的探索历程，收藏意义深刻。

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成交价：--