龙泉官窑的发现与研究是近年来龙泉窑研究的重大突破，并因此在海内外掀起了鉴藏龙泉窑的一个热潮。结合文献与考古发掘的研究表明，明初生产宫廷用瓷的产品种类不多，以梅瓶为最高等级。梅瓶，古称“经瓶”，“梅瓶”这一雅称，直到清末《陶雅》一书中才出现，其得名有几种说法，其中民国初年许之衡《饮流斋说瓷》较为可信：“梅瓶，口小而项短，肩极宽博，至胫稍狭折，于足则微丰。口径之小仅与梅之瘦骨相称，故名梅瓶也。”它们的装饰分为两个类型，一是刻划装饰，一是光素无纹，本品为前者。
梅瓶小口，短颈丰肩，敛腹，足微外撇，造型俊秀优美。通体施青釉，釉汁厚腴润泽，碧翠怡人，极尽美态，瓶身暗刻松竹梅三友图纹饰， 为明代龙泉御窑烧制之精品。
北京故宫博物院清宫旧藏一相类龙泉带盖梅瓶，瓶略较此高，刊于《天下龙泉：龙泉青瓷与全球化》，卷2：国家公器，北京，2019年，编号94，图录笔者指，该瓶「形体秀美，从造型特征看，应是明永乐时期龙泉窑依宫廷出样而烧造的宫廷用瓷」（页156），瓶身刻画花纹笔法与本品纹饰相近，可资比较；台北故宫博物院藏四件相类梅瓶，则收录于《碧绿：明代龙泉窑青瓷》，台北，2009年，编号64-67，仅第一例带盖，其中68中。伦敦苏富比也曾拍出两例，分别为1986年5月20日，编号2，以及2004年11月10日，编号561。
本品器形，较明初龙泉典型梅瓶，略显丰张，或源出景德镇官窑青花相类品。可参考高安元代窑址出土六梅瓶例，纹饰各有不同，录于《高安元代窖藏瓷器》，上海，2005年，页52-63。同类梅瓶，亦见纹饰与景德镇窑相近者，如北京故宫博物院藏梅竹纹例，录于《天下龙泉》，前述出处，编号95。由此即见，当时之龙泉或承官样，以制供御之器。据官档载，龙泉窑曾烧官器，至少到了成化一朝方竭。

来源：1999年佳士得

参阅：
1.《天下龙泉：龙泉青瓷与全球化》，卷2：国家公器，北京，2019年，编号94；
2.蔡玫芬编《碧绿，明代龙泉窑青瓷》， 国立故宫博物院出版社，台北，2009年，编号64-68

元明瓷器专题综述
瓷器在中国有着悠久的烧造历史，从商周到汉代一直有原始青瓷烧造，由于炉温不够，所以烧造的瓷器多半硬度低、透水性差，有点类似于高温陶器。随着瓷器的胎土淘练更加细腻，炉火控温技术的提高，至唐宋时期，瓷器烧造迎来了第一个高峰，号称南青北白，分割天下。特别是宋代瓷器无疑是瓷器史上浓墨重彩的一章，这一时期瓷器的烧造多以单色为主，其中以青釉占据最多。比如汝窑、官窑、龙泉窑，北方仍然以白瓷或黑釉为多，磁州窑虽然纹饰相对较多，但胎土稍粗，纹饰粗旷，不为皇室宫廷所用。北宋灭亡，南宋兴起，北方人大多南迁，于是南方涌入了大量的北方窑工。由于土质的不同，再加上烧造条件，以及瓷器工艺的进步，南方瓷器真正迎来了大融合，其中以今江西景德镇最为突出。景德镇盛产上好的高岭土，瓷土细腻坚致，而且色白致密，是极好的瓷器烧造原料。加上南北融合及技术进步，能看到景德镇瓷器生产逐渐引领中国瓷器烧造的最高水平。至元代，蒙古灭南宋，在景德镇设立浮梁磁局，景德镇的瓷器烧造真正开启了官方潮流，明清两代更是设立御窑厂专门为宫廷烧造瓷器，《明实录》中见“效内官赉样”、“钦颁瓷器式样”并“禁江西瓷器窑场烧造官样青花白地瓷器于各地货卖及馈送官员之家”的记录。由于国家统领瓷器烧造，使得景德镇的瓷器工业有了巨大的发展，景德镇也被誉为“瓷都“，每日烟火鼎盛，一派繁荣景象。
本场云集部分景德镇从元至明的多件瓷器，以资观赏。其不乏元代的创新·品种，如元·蓝釉地白龙纹盘（lot1052），以蓝釉为地，留出刻画龙纹，再浇以釉，烧制而成。
明代加大了对景德镇瓷器生产的管理，洪武时期在景德镇设立御窑厂，专门管理瓷器烧造。至永乐朝，景德镇烧造了大量创新品种，比如甜白釉，翠青釉、压手杯等，开创了瓷器上写官款的先河。永乐甜白色调恬静柔润，陶瓷史上享有盛誉，文献称其“白如凝脂、素犹积雪”。本场有一件永乐·甜白釉暗花莲子碗（lot1035），此器洁素莹然，素犹积雪，曾为大古董商仇炎之旧藏，售于2001年纽约佳士得。另有一件永乐·甜白釉暗刻一把莲纹盘（lot1036），釉色白润甜美，恬静柔润。
明代瓷器到成化时期开始呈现别样风格，脱离了浓墨重彩苏麻离青的永宣，开始走入清新淡雅，青色怡人的时期。明代中后期嘉靖至万历年间，瓷器的烧造数量庞大，瓷器在质量上和细腻程度上稍差于永宣及成化，但这一期五彩品种却大放光彩，嘉靖时期五彩、斗彩、青花，万历的五彩、青花都呈现出非常鲜明的时代特色。究其原因可能和回青料的使用及红彩原料改进有关。这一时期开始大量使用回青料，回青发色浓重，蓝中泛紫，艳丽热情，但不似苏麻离青料琢噬瓷胎，也不见锡斑，因此发色更为耀眼，此时釉水淘练精细，青白釉的青色减低，更增加釉面的对比。本场有一件嘉靖·五彩海水龙纹杯（lot1041），龙身矫健，发色明艳。另有一件嘉靖·青花缠枝莲纹仰钟碗（lot1047）。隆庆一朝虽然短暂，但延续嘉靖，仍有不少精品。本场有一件隆庆·青花云龙纹缸（lot1044），缸形硕大周正，发色浓艳明快。
明代万历青花五彩的风格与早期五彩迥然不同，万历用色具有强烈的装饰性，颜色多用红、黄、绿、紫等饱和色，不用浅淡的中间色，以红浓绿艳取胜。绘画用笔豪放不羁，线条挺健有力。鸳鸯荷塘清趣蒜头瓶这类大件彩瓷均为万历时新创，此外还有鱼藻纹及龙穿花纹装饰者。本场有一件稀世珍藏的明万历·五彩鸳鸯荷塘清趣纹蒜头瓶（lot1043）。此瓶蒜头口，细长颈，圆腹下垂，圈足。通体青花五彩装饰，釉上彩有红、黄、绿、褐、紫彩等，腹部绘鸳鸯荷塘清趣图，颈部绘春意图，包含山石、花蝶、螳螂、蜜蜂等。上下衬以如意璎珞及缠枝花卉、卷草纹等。口沿下署青花楷体“大明万历年制”六字横排款。此瓶应属于当时宫中的陈设用瓷，造型端庄凝重，优美典雅，纹饰细腻，线条流畅。另有一例万历·青花鱼藻纹蒜头瓶（lot1043），同于北京故宫博物院藏的万历·五彩鱼藻纹蒜头瓶。另有一件万历·青花双龙戏珠纹四方倭角盖盒（lot1051），形体规整，色泽浓艳，纹饰细致。
明代慕古的风尚一直延续，如明初仿龙泉造型生产瓷器，有永乐翠青釉四系罐，成化仿官釉双耳瓶等。本场有见明代早期龙泉窑刻画三友图梅瓶（lot1032），器型硕大，釉色发梅子青色，其器型多见于景德镇仿龙泉窑器物，另外在永宣青花梅瓶中也可得见。另一例成化仿龙泉暗花“封侯爵禄”爵杯（lot1033），器型源自商周青铜器，然而釉色却是龙泉，有“成化年龙泉造”记年款，殊为难得。嘉靖、万历黄釉盘追摹宣德、弘治之黄釉，得其神韵，本场有一件嘉靖黄釉盘（lot1037），釉面莹润，色泽娇嫩。万历·明黄釉盘（lot1038），釉色淡黄，已形成出自己的风格。
综上，作为完全由国家控制下的明代瓷器生产，其烧造的水平在明初洪武时期就已奠定，元代时期景德镇瓷器工业的发展，为明代官窑瓷器的生产奠定了坚实基础。明代自洪武设立御窑厂之后，各代都对瓷器生产倍加关心，不仅要派专人负责，连皇帝本人也时时过问瓷器生产状况。瓷器生产在明代已达繁盛之势，大量产品创新，大量瓷器生产，是瓷器生产的盛世。本场选取部分元明瓷器，希望通过这些器物领略元明时期景德镇瓷器生产风貌的一角，为研究元明历史文化，贡献力量。