日本12头千叶大网鲍

线下拍卖

估价： RMB 　120,000-150,000

成交价：¥143,750

拍卖会：华艺国际2021春季拍卖会
专场：极品名酿·养生精粹
预展时间：2021年3月29日-30日
预展地点：广州琶洲南丰国际会展中心L2
拍卖时间：2021年03月30日-04月01日
拍卖地点：广州琶洲南丰国际会展中心L2 A厅、B厅

作品分类：名酿·陈茶·养生
图录号：3210
作者：--
尺寸：长7cm；宽5cm；高3cm
质地：
年代：暂无

作品说明

产地：日本千叶县
制作时间：2000年
约4800g 113只（约42g/只）约5cm*7cm

网鲍产自日本青森县， AMIDORI是网鲍的日本译音，因鲍身较大，需用网及铁撬才能捕取，故而得名。网鲍底部阔大而平，肉质厚而易出溏心，其味隽永浓郁，极受高级食府及食家喜爱。

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