西施佳雅（Sassicaia）可以被称为整个意大利划时代意义的伟大佳酿。作为意大利四大雅，又有酒王之称，西施佳雅更是有托斯卡纳葡萄酒的“反叛急先锋”的美称。西施佳雅是“托斯卡纳之子”，但它有别于伟大的基安帝（Chianti）、蒙塔奇诺布鲁内罗（Brunello di Montalcino）和高贵蒙特普奇亚诺（Vino Nobile di Montepulciano）。与以上三者的不同点在于，它根本不需要桑娇维塞（Sangiovese）来赋予酒的浓郁与复杂度，而直接采用85%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和15%品丽珠（Cabernet Franc）的波尔多式混酿，将玛歌似的优雅发挥得淋漓尽致。
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