沙龙勒梅尼尔干型白中白香槟1996

线下拍卖

沙龙勒梅尼尔干型白中白香槟1996

估价：RMB:10000-25000

成交价：¥15,000

拍卖会：华艺国际（广州）2022 秋季拍卖会
专场：顶级葡萄酒
预展时间：2022年9月21日-22日
预展地点：广州越秀国际会议中心L1
拍卖时间：2022-09-23 ~ 2022-09-24
拍卖地点：广州越秀国际会议中心L1

作品分类：
图录号：3075
作者：
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质地：
年代：

作品说明

酒庄：白中白香槟的标杆
产地：法国香槟区
类型：年产量：约2000瓶
规格：750ml 1瓶／1 bottle
拍品描述：CHAMPAGNE SALON沙龙香槟稀有珍罕的沙龙香槟庄，平均每三年才推出一款产量约60,000瓶的年份香槟；事实上，目前沙龙每年只向中国市场提供约200瓶佳酿。它只生产白中白香槟，所用的葡萄全部都来自于特级葡萄园的老藤葡萄树，平均树龄约为40年，全部采用人工采收。此外，沙龙香槟的耐藏能力也十分惊人，存放半个世纪后仍可饮用。1928年份的沙龙香槟刚上市就赢得“最佳香槟”的大奖，该年份的香槟至今仍可饮用，足可证明沙龙香槟耐藏能力之惊人。沙龙白中白发酵是在不锈钢桶中进行，但不进行苹果酸-乳酸发酵，以保持非常高的自然酸度，增加了它的与众不同之处。沙龙酒庄只有在葡萄特别好的年份才生产这种“梦幻香槟”。这款白中白色泽稍带绿色，气泡均匀，微酸清淡，口感细腻，味道十足而爽口。

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